16 Manfaat Jagung Bagi Kesehatan Tubuh

Jagung merupakan tanaman penghasil karbohidrat selain gandum dan padi. Jagung dikatakan berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Meskipun dipandang sebagai sayuran, sebenarnya merupakan biji-bijian makanan. Pada masa sekarang ini, sudah banyak jagung yangg menjadi komponen penting dalam makanan hewan ternak. Jagung merupakan sumber minyak pangan serta bahan dasar dari tepung maizena. Berbagai produk olahan hasil jagung menjadi sebuah bahan baku pada berbagai produk industri.

Dari sisi botani dan agronomi, tanaman jagung merupakan salah satu tanaman yangg mempunyai model yangg menarik. Sejak abad ke-20, tanaman jagung sudah menjadi objek penelitian genetika yangg cukup intensif. Secara fisiologi, tanaman jagung dapat tergolong tanaman C4 sehingga amat efisien dalam memanfaatkan sinar matahari. Dalam kajian agronomi, tanggapan dari tanaman jagung yangg dramatis serta khas terhadap kekurangan unsur-unsur hara penting menjadikan tanaman jagung sebagai salah satu tumbuhan percobaan fisiologi pemupukan yangg disukai.

Jagung ialah salah satu jenis makanan dapat dengan mudah untuk dikenali dari bentuk fisiknya yaitu terdapat biji yangg mempunyai warna kuning serta letaknya berderet memanjang mengelilingi tongkolnya. Terdapat berbagai cara untuk menikmati jagung ini, dapat dengan di bakar dan rebus. Jagung yangg sudah berumur agak tua dapat dijadikan popcorn. Manfaat jagung juga sangat baik untuk dikonsumsi. Dibalik rasanya yangg enak, jagung juga kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Manusia membutuhkan banyak energi untuk melakukan aktivitas dan berpikir setiap hari. Dengan mengkonsumsi berbagai jenis makanan yangg mengandung karbohidrat merupakan solusi yangg tepat untuk mencukupi kebutuhan karbohidrat. Banyak makanan yangg mengandung karbohidrat antara lain gandum, beras, dan jagung yangg merupakan makanan yangg mengandung karbohidrat yangg dibutuhkan tubuh manusia. Jagung juga banyak menyimpan nutrisi lainnya selain karbohidrat. Berikut manfaat jagung bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Jagung

1. Meningkatkan Kesehatan Organ Pencernaan


Serat yangg terkandung dalam jagung cukup tinggi dan serat tersebut membantu proses pencernaan makanan agar lebih lancar. Berbagai masalah pencernaan seperti susah BAB tidak akan menyiksa lagi.

2. Memperkokoh Tulang


Jagung mengandung nutrisi antara lain magnesium, besi, tembaga, dan fosfor. Berbagai nutrisi tersebut dapat menutrisi tulang untuk lebih kuat dan kokoh. Jagung dapat meminimalkan resiko terkena osteoporosis.

3. Menjadikan Kulit Menjadi Awet Muda


Kandungan antioksidan dalam jagung yangg melimpah dapat membantu untuk menutrisi seluruh jaringan kulit pada tubuh. Jagung dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif agar kulit menjadi lebih awet muda dan tampil fresh.

4. Mencegah Anemia


Salah satu gejala anemia adalah sering pusing kepala. Jagung mengandung vitamin B dan asam folat yangg berguna dalam mencegah anemia.

5. Meningkatkan Kesehatan Jantung


Jagung mengandung vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yangg dapat berfungsi dalam mengontrol kandungan kadar kolesterol dalam darah serta mampu meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh.

6. Menyehatkan Organ Penglihatan


Jagung merupakan salah satu sumber beta karoten. Beta karoten merupakan merupakan pembentuk vitamin A dalam tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi jagung dalam batas normal dapat membantu dalam mencukupi nutrisi yangg dibutuhkan organ mata.

7. Mencegah Diabetes


Jagung mengandung fitokimia yangg dapat mengatur penyerapan dan pelepasan hormon insulin dalam tubuh. Jagung merupakan salah satu makanan yangg bergizi yangg dapat mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh manusia.

8. Mengurangi Resiko Wasir


Dalam secangkir jagung mengandung serat yangg dapat mencukupi sekitar 18,4% serat dari jumlah kecukupan harian yangg dibutuhkan dan dapat mencegah masalah pencernaan seperti ambeien dan sembelit. Serat dapat membantu melancarkan buang air besar, yangg dapat merangsang gerak peristaltik serta merangsang produksi asam lambung dan juga empedu. Hal tersebut tentunya dapat mengurangi kemungkinan terserang diare.

9. Menurunkan Kolesterol Jahat


Menurut Journal of Nutritional Biochemistry berpendapat bahwa dengan mengkonsumsi minyak kulit jagung dapat membantu dalam menurunkan kolesterol LDL. Penurunan kolesterol jahat tidak berarti juga pengurangan kolesterol baik yangg mempunyai efek menguntungkan untuk tubuh, termasuk dapat mencegah penyakit jantung.

10. Meningkatkan Energi


Jagung merupakan salah satu makanan yangg mengandung karbohidrat dalam jumlah yangg banyak. Jagung juga dapat bermanfaat untuk tetap menjaga fungsi otak dan sistem saraf. Secangkir jagung mengandung sekitar 29 gr karbohidrat. Jagung cocok untuk atlet karena mereka membutuhkan asupan karbohidrat yangg banyak untuk mengoptimalkan kinerja latihan. Selain itu, jagung mengandung karbohidrat kompleks yangg dicerna secara lambat, sehingga memberikan tingkat energi yangg seimbang. Dianjurkan untuk mengkonsumsi jagung beberapa jam sebelum berolahraga untuk mencukupi kebutuhan energi.

11. Menambah Berat Badan


Jagung cocok bagi orang yangg ingin menambah berat badan. Untuk menambah berat badan perlu meningkatkan asupan kalori. Jagung kaya akan kalori dan karbohidrat yangg membantu meningkatkan berat badan. Dengan demikian, jagung merupakan salah satu makanan alternatik yangg kaya akan karbohidrat. Secangkir jagung mengandung sekitar 130 kalori.

12. Memperkuat Jaringan Ikat


Jaringan ikat terdiri atas tulang, ligamen, tendon, otot, serta tulang rawan. Jagung memiliki kandungan mangan mineral yangg dapat memperkuat jaringan ikat. Kandungan mangan juga dapat menjaga kadar gula darah agar tetap stabil dan memecah karbohidrat serta lemak untuk dapat menyediakan energi. Secangkir jagung mengandung sekitar 12% dari asupan harian yangg direkomendasikan dari mangan. Jagung mengandung sebagian besar mineral seperti magnesium, besi, tembaga, dan fosfor yangg diperlukan bagi kesehatan tulang.

13. Mencegah Kanker


Penelitian telah membuktikan bahwa jagung mengandung antioksidan yangg dapat melawan dan menghilangkan radikal bebas penyebab kanker. Selain itu, jagung merupakan sumber yangg baik dari senyawa fenolik, asam ferulic yangg efektif dalam memerangi tumor pada payudara dan hati.

14. Baik dikonsumsi Selama Masa Kehamilan


Jagung kaya akan sumber asam folat dan sangat bermanfaat bagi ibu hamil. Kekurangan asam folat pada wanita hamil dapat menyebabkan kelahiran bayi dengan masalah berat badan dan menyebabkan kelainan neural tube saat lahir. Namun, lebih disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

15. Mencegah Penyakit Alzheimer


Jagung merupakan sumber timin, yangg merupakan berperan dalam reaksi enzimatik pusat produksi energi dan fungsi sel otak. Hal ini diperlukan untuk sintesis asetilkolin, sebuah neurotransmitter yangg penting untuk memori dan yangg kekurangan dapat menyebabkan gangguan yangg berkaitan dengan usia yaitu pikun dan penyakit Alzheimer.

16. Mengatasi Rambut Rontok


Minyak jagung memberikan kombinasi besar asam lemak dan nutrisi seperti vitamin E. Dengan demikian, minyak jagung dapat membantu untuk menjaga folikel rambut tetap terhidrasi, bergizi baik, dan mencegah penuaan dini. Antioksidan mencegah kerusakan sel dengan mengatasi radikal bebas. Oleh karena itu, minyak jagung efektif dalam mengatasi rambut rontok karena radikal bebas. Jagung mengandung vitamin K yangg membantu dalam penyerapan kalsium, sehingga mencegah rambut rontok.

Itulah manfaat jagung bagi kesehatan tubuh. Dengan demikian, jagung dapat menjadi makanan alternatif yangg kaya akan manfaat. Jagung mengandung asam lemak yangg tinggi dan tidak cocok bagi yangg berada mempunyai penyakit jantung. Kebanyakan mengkonsumsi jagung atau minyak jagung dapat memperburuk kondisi ini dan menyebabkan kenaikan berat badan.